MISTFOLD 霧疊
雾一层层叠,山脊一褶褶叠。
MISTFOLD 雾叠,是 FG NZ Trade & Logistics Ltd 的新西兰抹茶品牌。
名字
Mist(雾)是生长条件。Fold(叠)是山在做的事,也是雾在做的事 —— 一脊接一脊,一层压一层,叠到深处,便成了颜色。
中文名是雾叠。图形标志是一枚开口的金环,环内是一道云雾山脊 —— 看成茶碗的碗口可以,看成一扇望向茶山的窗,也可以。
抹茶,从来不只属于一个产地。
Matcha has never belonged to just one origin.
为什么是高山,为什么是云雾
海拔让茶长得慢。日夜温差让它更慢。而常驻的云,做的正是平地茶园要靠遮阳网去做的事 —— 只是它一年里大半时间每天都在做,而且不会按时收走。
长得慢,就是全部的论据。它换来的是一片有层次而不是平板的叶子;是清甜,而不只是青涩;是一种打进奶里之后仍然站得住的复杂度。
茶长在哪里
我们的茶青种植与石磨加工,在中国西南贵州的高山茶区 —— 那里的高原、海拔与近乎常年的云层,正好构成上面所说的生长条件。山是故事,贵州是地址。
加工在通过国际审核的食品安全体系下进行,农残与重金属按欧盟及新西兰限量检测。每一批货,文件随货同行。
品牌背后的公司
MISTFOLD 由 FG NZ Trade & Logistics Ltd 拥有并推向市场 —— 一家位于Hobsonville, Auckland, New Zealand的新西兰进口商与分销商。我们是新西兰初级产业部(MPI)注册食品进口商(FIMP013439),新西兰这一端由我们自己从头做到尾:进口、清关、仓储,直至送到你的门口。
这一点对批发买家只有一个具体意义:你不是在向一个自己也在等海外发货的中间人下单。货、合规档案,以及回你邮件的那个人,都在新西兰。
世界高山云雾抹茶
World High Mountain Cloud Mist Matcha