MISTFOLD 图形标志 MISTFOLD 世界高山云雾抹茶

MISTFOLD

产品线

三个使用等级,出自同一座山。没有哪一级能把所有事情都做好 —— 浪费好抹茶最快的方法,就是拿饮用级去烘焙,或者拿烘焙级来喝。

样品现货

MISTFOLD 云峰

礼茶级

系列的顶端。色泽深匀,收口不苦,可以纯饮,也可以点浓茶。用的是特别拼配而非单一批次 —— 这正是整季颜色与口感能够保持一致的原因。

纯饮 · 浓茶 · 高端拿铁MF-M01

样品现货

MISTFOLD 雾脊

咖啡饮品 / 烘焙级

主力款,而且一款做两件事。落奶:一整杯拿铁下去,颜色与茶味仍然站得住,不需要靠加大用量去撑。入炉:扛得过高温与糖,而饮用级到这里就会塌下来。

抹茶拿铁 · 冰抹茶 · 蛋糕 · 馅料 · 软雪糕MF-M03

凭单订造

MISTFOLD 山阶

烘焙 / 餐饮制造级

茶味浓郁,带轻微涩感与青草清香 —— 给大量生产的厨房用的一级。抹茶要扛过高温、糖与面粉,在成品里仍然吃得出是抹茶。

曲奇 · 雪糕基底 · 大批量生产MF-M04

凭单订造

产品线以外

MISTFOLD 珍藏

珍藏 · 香型

香气明显更扬的一款,凭单订造,不持库存。它是为一道刻意要与店内主力抹茶喝起来不一样的单品而设,不是拿来取代主力的。设有最低订量与生产周期。

订造 · 招牌单品 · 季节限定MF-M02

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